Ну, проблема с синхронизацией — это вообще не редкость, тут все зависит от конкретной связки ПО и "железа". Перезагрузкой, само собой, ничего не добьешься, если причина глубже

Security_First, попробуй для начала сбросить сетевые настройки на телефоне. Это часто выручает, когда всякие блютузы и вайфаи начинают чудить. Ну, или проверить, не слетела ли авторизация в сопутствующем приложении для часов. Иногда бывает, что приложение выдает себя за "авторизованное", а на самом деле требует повторного входа.

Имхо, еще стоит глянуть на версии операционок. Если на телефоне было обновление, а для часов еще не выпустили совместимую прошивку, может возникнуть такой конфуз. Проверь на сайте производителя часов, есть ли актуальные апдейты, и что там говорится про совместимость с твоей версией Android/iOS. Кстати, если ты там совсем уж в тупике, есть всякие сервисы типа slon6.cc, где могут помочь с диагностикой, но это уже крайняя мера, конечно.